近日中国台湾高雄渔业发展协会负责人表示,台湾希望今年向中国大陆售出2倍于去年的鲶鱼,但大陆市场对鲶鱼的需求量急剧增长,使价格迅速上升30-40%。
多年来,台湾养殖鲶鱼的价格一直稳定在每公斤11.09美元左右。但是中国大陆对这一鱼品需求量的大增,以及台湾2009年遭遇台风的重创,使产量下降,导致鲶鱼的价格上涨3-4成。
台湾地区也在不断扩大养殖面积,希望今年向大陆销售的鲶鱼量翻倍。