美国农业部最新报告显示，由于大量肉鸡被屠宰，以及屠宰肉鸡平均重量上升，截至今年5月，美国鸡肉生产量达155亿磅，比去年同期高出4.8个百分点。然而自5月下旬至今，最新数据显示，孵化器中的鸡蛋及用于培育的雏鸡数量都远低于去年。今年第三季度的鸡肉生产量预计会比去年同期减少。肉鸡生产量同比下降的趋势将持续到今年第四季度。第四季度的生产量预计将至93亿磅，比之前的预计少7500万磅。2011年全年的肉鸡生产总量预计为384亿磅。

　　目前居高不下的粮价，以及萧条的经济都可能影响明年的肉鸡生产。2012年的生产量将比预期减少2.3亿磅，总量为378亿磅，比今年的总产量只高出1.1个百分点。减产高峰将出现在2012年下半年，因为之前预计2012年下半年的产量将稍有增长，但现在情况并不乐观。

　　今年6月初，养殖场的肉鸡数量为5480万只，比去年同期下降了不到一个百分点。如果肉鸡数量在以后数月仍少于去年同期，用于孵化的鸡蛋及雏鸡数量将比去年大大减少，肉鸡屠宰数量也会相应减少。