日本筑地市场提供的信息显示,筑地市场6月上旬新鲜鱿鱼的到货量延迟,与去年同期相比减少了25%。到货的新鲜鱿鱼主要来自日本石川县,钩钓居多,日平均到货量为33吨,低于去年同期水平。而与5月下旬相比的话,增2.6倍。
就目前到货状况,筑地市场的各大批发商也给出了各自的说法。其中,大都鱼类表示“今年鱿鱼的渔期与去年相比,推迟了1个月以上。”,第一水产表示“正常来说梅雨期,鱿鱼应该以大规格的居多,但今年却正好相反,以小规格的居多。”(本文编译:第一食品网 jessie)