据私营机构Informa经济公司表示，由于天气恶劣，2011年加拿大小麦产量可能达到2710万吨。比Informa五月份的预测低了50万吨，不过仍比上年增长390万吨。

　　Informa表示，加拿大曼尼托巴州和萨斯喀彻温州农业产区天气多雨，导致小麦播种面积下滑。

　　Informa还将2011年欧盟小麦产量预测数据下调到了1.35亿吨，因为天气干旱。比Informa五月份的预测低了5.4%，比上年减少76.3万吨。