5月11日，芝加哥期货交易所（CBOT）豆油市场收盘下跌，主要原因是美国农业部发布的供需数据利空，国际原油期货暴跌。

　　截至收盘，7月豆油合约下跌0.50美分，报收56.30美分/磅。

　　美国农业部在五月份供需报告中预计2010/11年度豆油期末库存为24.73亿磅，比上月上调了1.15亿磅，因为生物柴油行业的豆油用量数据下调了2亿磅，为25亿磅。2011/12年度豆油期末库存预计为20.08亿磅。

　　虽然豆油出口将从33亿磅降至16亿磅，但是生物柴油消费数据上调至35亿磅。

　　5月11日，美国纽约期货交易所原油市场收盘下跌，主要原因是汽油暴跌。收盘时，6月交货的轻质原油合约下跌5.67美元，报收98.21美元/桶。

　　投机基金抛空了3000手合约。

　　5月11日，豆油市场成交量估计为79,477手。