据埃及农业部长称，2011年埃及小麦产量最多可能达到783万吨。

他表示，明年埃及小麦产量至少会在725万吨。小麦播种面积约为290万费丹(埃及面积单位,等于1.038英亩)，约合300万英亩。2011年埃及小麦平均单产预计为2.5-2.7吨/费丹。