对于产奶母牛,大型奶牛场应根据泌乳阶段,分为前、中、后期。泌乳中期奶牛中产量相对较高或很瘦的奶牛应该归入泌乳早期牛群;小型奶牛场可根据产奶量,分为高产、低产牛群,一般泌乳早期和产量高的牛群归入高产牛群,中后期牛归入低产牛群。
对于后备牛和干奶牛,大型牛场可分为犊牛群(断奶至6月龄)、育成牛群(7~12月龄)、青年牛群(13月龄到产前)、干奶前期群(停奶到产前21天)和干奶后期群(产前21天到产犊);小型牛场可分为后备牛群(断奶至产前)和干奶牛群。