奶牛是恒温动物,体温调节能力差,生性怕热。所以在我国每逢伏天除少数地区外,奶牛由于环境压力,体温升高,正常生理代谢受阻,产奶量大幅度下降。与此同时,性功能紊乱,生殖机能减退,受胎率下降,疾病增多,从而使奶牛生产遭受很大损失。为了减轻伏天给奶牛生产带来的损失,应做到以下几点:
创造清洁、干燥、凉爽的养牛环境
保持牛体、牛舍卫生 牛舍不清洁最易污染牛体,既影响其皮肤正常代谢,又影响牛体健康和牛奶卫生。所以牛舍必须勤打扫,及时清除粪污,并集中堆积发酵杀菌。伏天蚊蝇多,极易传染疾病,必须定期喷洒杀虫稀释液,驱杀蚊蝇,此外牛体必须天天刷洗,以利牛体散热。
保持牛舍干燥 牛舍内相对湿度应控制在80%以下,超过此限对产奶牛危害甚大。舍内湿度来源于大气湿度(占10%~15%),产奶牛呼吸道和皮肤的蒸发水气(占70%~75%),及地面蒸发的水气。所以牛舍污物、积水必须及时清除,通风必须良好。如常开门窗,安装风扇等,以利湿气排出。
保持牛舍凉爽 保持牛舍(包括挤奶场所、运动场)凉爽,对产奶牛健康,提高产奶量非常重要。根据地区气候特点,通常采用如下方法降温。(1)运动场内建凉棚,并植树遮阳,减少太阳辐射,但植树不可太密,以免影响通风,有条件也可使用黑色遮阳网;(2)经常打开门窗;(3)有条件可安装电风扇,在特热地区还可增加喷淋和湿帘;(4)舍内适当减少饲养产奶牛头数(减1/10)。
搞好个人卫生 一切工作人员应讲究个人卫生,特别是挤奶员、饲养员、配种员、兽医和奶品处理人员更要严格讲究个人卫生,以确保人牛健康。
调整日粮结构
伏天产奶牛食欲不佳,采食量下降。所以根据产奶牛采食的减少数量和气温升高程度,必须逐渐增加日粮营养浓度,满足奶牛营养需要。
与正常气温相比,伏天产奶牛日粮中能量和粗蛋白质应适当增加,但不可过量,以免浪费饲料和导致热生成量增加。多数专家认为,日粮中可提高精料(不超过60%)、过瘤胃蛋白(占粗蛋白35%以上)比例;日粮中可添加脂肪酸钙、全棉籽等过瘤胃脂肪;可适当减少含粗纤维高的饲料(日粮中中性洗涤纤维含量不低于26%~28%),并可添加适量碳酸氢钠、氧化镁和钾、钠、镁等。
从上述可见,伏天产奶牛日粮适宜多喂优质粗饲料,如青草、青储、青干草以及胡萝卜等青绿多汁饲料,适量喂些糟渣,以利产奶牛防暑降温;在精料中可增加一些豆类和玉米,使蛋白质含量提高到4%;添加全棉籽等,使脂肪含量提高到5%左右,并补喂精料1.5%碳酸氢钠和0.8%氧化镁;钾、钠、镁在日粮干物质中含量分别达1.5%、0.5%和0.32%,以弥补因呼吸和排汗增加所导致的矿物质流失。
提供充足健康饮水
奶牛体内代谢过程中不能缺水。伏天出汗多,一定要饮足水。缺水会导致奶牛全身血容量减少,汗液和尿液也相对减少,必然影响体内代谢产物的排出,造成有害物质在体内蓄积,使机体出现慢性中毒。所以水的摄取既要适时,又要适量。据研究,日饮水量为:常温下3升水/千克干物质;伏天7升水/千克干物质。同时指出,一次饮水不宜过量,严重时可导致体内水和电解质平衡紊乱,出现水中毒。所以每天应多次饮水或安装自动饮水器,供产奶牛自由饮水。另一个值得重视的问题,由于目前环境污染比较严重,有害物质及致病微生物的种类和数量均有不同程度的增加,所以必须加强对饮水卫生的管理,重视对饮水理化、生物安全指标的监控,才能保证奶牛健康。
适当改变作业时间
根据各地气候变化特点,适当改变伏天作业时间,对减缓产奶牛高温环境压力效果良好,建议:
1.选择适宜饲喂时间,中午温度较高,产奶牛食欲差,最好早晚多喂料,以提高采食量,满足奶牛营养需要。
2.延长饲喂时间,增加饲喂次数,夜间(晚上12点以后)补喂一次精料。
3.改变挤奶时间,中午最热时不宜挤奶。
4.适时放牛休息,下午放牛应改在地热散发之后,以免奶牛受地热和本身热量双重影响而导致中暑。
5.适时放牧,放牧牛宜早出早归,下午晚出晚归,中午让牛休息。
加强疾病防治
伏天适于各种病原微生物生长繁殖,极易受病菌、病毒的侵害而发病。
所以在搞好环境卫生的基础上,必须结合地区气候特点,加强疾病防治工作。
消灭蚊蝇 伏天蚊蝇多,干扰产奶牛休息,还容易传染疾病,可用1%~1.5%敌百虫药水喷洒牛舍及其环境。
严格消毒 牛舍内外环境及料(水)槽、工具等每隔3天~5天应消毒一次;产房每次产犊都要消毒,门口设消毒池,禁止车辆行人随便进入场内,严格执行消毒制度。
严格饲料质量检查 青储草出窖,干草进槽,均应严格质量检查,以确保安全第一。
严防疾病 乳房炎、子宫炎、腐蹄病和食物中毒等症,是伏天多见病,必须分别采取如下预防措施:坚持用1%~3%次氯酸钠溶液浸泡乳头;母牛产后15天检查一次生殖器官,发现问题及时治疗;每月两次洗刷牛蹄,涂以10%~12%硫酸铜溶液;每天刷洗食槽一次,不喂发霉变质和农药残留污染严重的饲料。
做好生产记录
伏天是养产奶牛最困难的季节,采用以上措施定有好处,但还有很多方面没有谈及。所以奶牛场(户)必须做好生产记录,以便根据记录资料,不断总结经验,把产奶牛养得更好。
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