贝壳的外部由"几丁质"包裹，"几丁质"不溶于稀盐酸。当贝壳粉加工不细时，就很难被吸收利用。贝壳粉粗粒如果积存在瓣胃的百叶片中间，时间一长，会造成牛消化系统功能紊乱，甚至引起消化系统疾病，影响牛的生长发育和健康。因此，用贝壳粉作牛钙质的补充饲料时，应将贝壳加工成细粉状再用。