黄牛的育肥以喂氨化饲料为首选。其料、氨、水比例要适当，一般按100公斤秸秆加3-5公斤尿素、35公斤水的比例均匀混合装窖，严密密封在20℃左右温度下氨贮25天后取用，冬季要氨贮40天左右。开封后应充分放氨3-5天后再取食，饲喂量要由少到多，直到占日粮量5-70%。