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①年龄。牛越小，生长发育越快。
②季节。肉牛育肥以秋天为最好，其次为春、冬季。
③驱虫。为了提高育肥的效果，应按常规驱除牛体内、外寄生虫。
④饮水。饮水要充足，最好是自由饮水。
⑤饲料调制，喂料先粗后精；冬天拌料干些，夏天拌料可湿些；有条件的地方，可以制作青贮饲料，也可制作颗粒饲料，效果更好。