出处：苏州日报

　　一面饲料价格飞涨一面厂家压价收购
　　奶牛养殖亏煞散户

　　日前，张家港奶牛养殖“土专家”阚金标专门找到记者诉苦说，现在养奶牛亏煞了，成本上涨不说，牛奶的收购价还在下跌，甚至可能被拒收。据了解，不少苏州散户奶农都遇到了同样难题。

　 阚金标是张家港最大的奶牛专业户之一，他的饲养场里有80多头成年奶牛，一天的牛奶产量近一吨，主要为上海光明乳业公司供奶。这种规模的养殖场今年以来却一直无法实现赢利。原因是成本比去年增加三四成，饲料玉米从每公斤1元涨到了1.56元，豆粕价格也翻了番，但牛奶的收购价格却跌了每公斤0.12元，基本没有利润。规模更小的散户则需更加谨慎，管理稍有漏洞就可能发生亏损。

　 “原料涨价是意料之中的事情，市场供需发生了逆转。”张家港牛奶协会的负责人表示，近两年国内的各大乳业公司纷纷采用公司加农户的形式扩充产能，奶农过上了好日子，一头奶牛可以产生上千元的效益。在利益的刺激下，养奶牛的农民越来越多，光张家港就有1000多头散养奶牛，大部分都是这两年发展起来的。饲料价格自然水涨船高。

　 　对于牛奶收购价下跌，阚金标认为是厂方的一种市场策略，目的是刺激奶农实行小区集中饲养。他说，国内的许多奶业公司都在以奶牛规模饲养的方式从源头控制原料奶质量。因为在规模饲养的情况下，乳制品公司能够较好地掌握每头奶牛的状况，确保原料奶的品质，并有利于提前做好疾病防治等方面的管理，形成规模效益。而通过调价这一价格杠杆来刺激奶农规模饲养的积极性是最符合市场法则的。

　 　光明乳业有关人士明确表示，奶牛小区里产的鲜奶每公斤收购价格要高出散户0.12元，今年下半年，光明乳业将拒收张家港散户的牛奶。散户们面临抉择，要么被淘汰出局，要么自建奶牛小区。然而依靠奶农个人力量投资奶牛小区风险很大。按照奶牛小区日产鲜奶3吨的通用标准，一个小区至少要饲养250头成年奶牛，总投资超过100万元。一旦发生疫病等突发事件，奶农根本无法应付。

　 　阚金标目前正在发动当地散户奶农以合作的方式建立奶牛小区，把原先分散在各家各户的奶牛集中到小区中饲养，以分摊投资风险和降低成本。张家港市也出台了相关政策，对规模在300头以上的奶牛小区实行一次性奖励10万元到20万元，从外地购买并进入小区饲养的成年奶牛另外还有每头500元的“津贴”，支持奶农渡过难关。