(1)能量饲料:能量饲料来源主要是谷物类,有玉米、碎米、大小麦、高粱、小米等。玉米含能量高,适口性好,黄玉米还含有丰富的胡萝卜素。在鹌鹑的饲料中,玉米可占40%-50%。碎米含代谢能也较高,可占10%-20%。大麦适口性较差,含粗纤维较多,饲料中可占10%左右。小麦含淀粉较丰富,含有10%-20%的蛋白质,但因其价高,应用较少。高粱在鹌鹑的饲料中所占的比例不超过10%。小米因其营养丰富、适口性好,适合作雏鹑的饲料,可占10%-30%。
(2)蛋白质饲料:有动物性蛋白饲料和植物性蛋白饲料两种:动物性蛋白饲料有鱼粉、骨肉粉、蚕蛹、小鱼小虾等;植物性蛋白饲料有豆饼、花生饼、菜粉饼、棉子饼等。鱼粉是最常用的动物性蛋白饲料,含蛋白40%-70%。优质骨肉粉含蛋白40%以上。蚕蛹含蛋白50%左右,但适口性差,在日粮中可占5%-10%。小鱼、小虾、小蟹等都是很好的动物性蛋白来源。豆饼、花生饼含蛋白20%-40%,但不可用冷榨油的饼类。菜籽饼约含蛋白质30%,应加热煮沸后才可喂鹌鹑。棉子饼也含有30%左右,但因其含有棉酚,应去毒后才能使用。日粮中可喂5%左右。
(3)矿物质饲料:有贝壳粉、石膏、食盐、骨粉、沙砾等。
(4)维生素饲料:包括青绿多汁饲料、干草粉和维生素制剂。鹌鹑喜吃各种青嫩蔬菜、牧草、瓜果,但喂量不能太多,一般不能超过日粮的30%。
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