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僵蚕的加工

网友投稿  2008-12-29  互联网

    将锅炒热,倒入麦麸炒至冒烟倒入死蚕,慢炒至微黄时出锅过筛,冷却包装即为成品。一般合格品呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2~5cm,粗0.4~0.7cm,体表微黄色;质硬而脆,易折断,断面平,色棕黑不一,多光亮,有4个褐色亮圈;微有腐臭气味,略咸。


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