养兔业及其综合利用


（一）


　　养兔是一项投资少，收益大，见效快的农村家庭副业。家兔原是生活在欧洲南部和非洲北部地中海沿岸的一种野生的穴兔（Oryctolagus cuniculus L．），经驯化饲养而成为家兔。我国并不产这种野生穴兔，但自先秦时代即已引种驯化。由于它来自野兔，主要是草食性，所以饲料容易解决，如野草、野菜、树叶、嫩枝及农作物的下脚料，均可用来喂兔。但是，若和家兔过去在野生的生活条件相比较，显然其可选食的种类少，并不能完全满足它的营养需要，因此还得增添一些豆类、薯类或粮食，才能把家兔养得健壮，繁殖力强。然而，如果和其他家畜比较，养兔并不费许多粮食，特别是在山区或半山区，野生植物丰富，倘若能够充分利用，便可以大量发展养兔业。

　　家兔繁殖力强，每年多胎高产。饲养6—8个月龄的母兔就可配种，当年的幼兔到秋季就可以繁殖，可于当年产仔1—2窝。一般每只成年的母兔一年可产仔4—5窝，每窝产仔6—7只，多时可达10只以上。倘若每窝产仔以6只来做估计，每只母兔一年便可以繁殖幼仔24—30只。这还没有将该年春季出生，秋季就可以繁殖的当年子兔所产的幼仔数估计在内，如果再算进去，每年能繁殖的数量更可观。如果每只成年家兔的体重以5市斤计算，当年便可以获得120—150斤肥育兔肉。由此可见，家兔虽小，但善于经营却可以创造出一笔可观的财富。


（二）


　　兔产品出口可以换取大量外汇，支援四化建设。目前，我国生产的冻兔肉和兔毛的销售量均已跃居国际市场的首位。自 1959年我国冻兔肉开始进入国际市场，当时正逢国际上的医学研究已进入了一个新阶段，即一般的传染病均已先后取得了有效的防治方法，而心血管病的防治日益受到了重视。由于兔肉含脂肪少，胆固醇的含量低，而含蛋白质多，因此深受各国人民的欢迎，对兔肉的需用量逐年增加，成为国际市场上的畅销商品。我国自解放后养兔业迅速发展，能提供大量冻兔肉供应国际市场，于是销售量逐年增长。近年来，我国出口的冻兔肉已占国际市场上的60％，跃居全世界出口量的首位，达到了举足轻重的地位。

　　兔毛是高级的纺织原料，制品轻软，而且保温性强，在国际市场上已经成为高档商品。我国自1954年兔毛开始外销，至1959年出口量已跃居世界第一位，目前销售量已占全世界的90％，成为国际市场上主要兔毛的供应国家。

　　我国家兔皮出口有较长的历史，但在解放前和解放的初期，却主要出口生兔皮（未经加工）和少量皮方（加工后缝制成制裘原料，俗称“皮褥子”），每年出口销售值仅五百万美元左右，利润不高。1974年以后，我国开始大量生产并出口兔裘服装及工艺水平比较高的拼缝成图案花纹的裘皮方，出口销售量激增，至1976年出口的皮方即达二百五十万条，产值达二千五百万美元，兔裘服装三十三万件，兔皮帽子二十七万顶，产值一千四百万美元，据初步估计当时出口的兔皮制品即达四千万美元，使用兔皮四千三百万张。

　　由上述资料可以看出养兔可以为国家换取大量外汇，支援祖国四化建设，极有发展前途。


（三）


　　养兔有利于发展毛皮兽饲养业。利用家兔的内脏和头，在冷库附近可以发展水貂和银狐等珍贵毛皮兽的饲养业。例如过去我国养水貂，多以海杂鱼为主要饲料，发展毛皮兽饲养业的地区则仅能局限于沿海地区，约占全国水貂的饲养区的70％；而广大内陆地区，特别是山区和半山区则颇难发展。但是，近年来由于冻兔肉大量出口，养兔数量激增，屠宰后大量的内脏 和兔头便为毛皮兽饲养业开僻了新的饲料来源，使毛皮兽饲养的地区扩大，饲养毛皮兽的头数显著增多。通过山西、河北和山东等地区的实践证明用兔内脏和免头所饲养的水貂毛皮质量甚佳，比喂海杂鱼还减少了寄生虫病。在1980年，我国家兔的产量预计可以达到六千万只，利用这些家兔的内脏和兔头预计可以饲养五十万只水貂，即使以中等质量来估计，产值也达数千万元。养兔业与养水貂业相结合，开辟养兔业综合利用的重要途径，应予以足够的重视。


（四）


　　兔粪和兔尿为农业生产增添了优质的肥料来源。兔粪含氮、磷和钾的成份均比家畜粪高，做底肥和追肥均可，是一种优质的肥料。据初步估计：1只成年兔的粪和尿每年可以提供约200斤肥料。因此，4只家兔的粪和尿便相当于1只羊，而10只家兔的粪和尿便相当于1头猪。然而，养4只家兔远比养1只羊便于管理，养10只家兔远比养1只猪的成本低。随着冻兔肉的大量出口，养兔的只数迅速增加，兔粪和兔尿倘若能尽可能地收集起来，便可为农业提供一项为数可观的肥源。如果用兔粪和尿堆肥后，再用水浸沤（水与粪的比例为5比1），约20天左右，将兔肥浸液施在番茄、白菜和扁豆等蔬菜的根部，既施肥，又对地下害虫有驱避作用，可以防止地下害虫咬毁蔬菜幼苗的根部。


（五）


　　兔血和兔内脏可制成多种生物制品做动物药材。兔血可提取血清，倘若屠宰家兔的冷库能把兔血妥善集中，分离出血清后，消毒，包装，每年所提供血清的数量相当可观。

　　兔脑可提取脑磷脂和胆固醇，胰脏可提取胰岛素，肾上腺可提取肾上腺素，肺可提取水解蛋白，睾丸可提取睾丸素，卵巢可提取卵巢粉。开展综合利用既可为人畜的保健事业做出一定贡献，又能创造一笔可观的财富。


（六）


　　家兔是医学与生物学研究重要的实验动物。通过家兔体可以制成多种免疫血清，用于疾病诊断，预防和治疗。进行生理和药理等方面的研究，更须用家兔做实验动物。某些寄生虫病的研究，如血吸虫病的研究，用家兔可以人工感染日本血吸虫（Schistosoma Japonicum Katsurada），可以开展多方面的实验研究。由于家兔温驯，在室内饲养管理较易，便于观察和实验研究操作，目前在医学和生物学研究中已成为最重要的实验动物之一。

　　家兔血液中注射染料，杀死后，用5％的弗马林液固定，可供学生做解剖学实习。在比较解剖学的实习中，多用家兔做哺乳动物的代表。它的个体大小适宜，既便于保存，又容易看清血管、神经和肌肉等细微的结构。