特异功能:该品种为紫粒小麦,主要特点是微量元素和蛋白质、氨基酸含量高,营养价值突出。据农业部谷物品质监督检验中心2003年测定,铁、锌、钙含量分别比普通小麦京411提高51.8%、48.1%和34.2%;蛋白质、氨基酸分别提高11.4%和12.9%。鉴于其独特的营养品质性状,该品种一方面可以作为面粉、食品加工企业的新型原料,生产纯天然黑色食疗型新产品;另一方面,可作为酿酒、酿醋和营养保健品等行业的原料进行农产品深加工。
品种特性: 该品种冬性,抗寒性强。幼苗半匍匐,苗色浓绿,长势健壮,分蘖力强,成穗率高。成株株型紧凑,株型好。茎秆柔韧,株高75cm左右,抗倒性较强。穗长方形,长芒、白壳、紫粒。籽粒短圆形,角质。成熟期与京411相近。抗病性强,落黄好。综合性状优良,产量三要素协调,丰产性突出,两年品种试验平均产量432.93kg/667m2,比普通品种京9428增产5%。
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