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强筋小麦品质调优栽培技术规范

零零社区网友  2008-12-29  互联网

   强筋小麦粉要求籽粒硬质,角质率>70%,容重≥770克/升,籽粒蛋白质含量(干基)≥14%,降落值(S)≥300,面粉湿面筋含量(14%水分基)≥32%,沉降值40-45毫升,面团形成时间≥4.0分钟,面团稳定时间≥7.0分钟左右,评价值≥80,因而在栽培过程中应以提高籽粒蛋白质和面筋含量为目标。

  1、产量指标。目前江苏省推广应用的强筋小麦的适宜生态区主要是淮北徐州市丰、沛铜三县及连云港市赣榆、东海县的部分地区,主推品种有皖麦38、济南17、烟2801、烟农19、淮麦20等,亩产量400-500公斤,品质达到强筋小麦标准要求。

  2、群体动态指标。⑴茎蘖动态。基本苗10-12万/亩,有效分蘖可靠叶铃期群体茎蘖数达预期穗数的1倍左右,有效分蘖终止叶龄期群体茎蘖数达预期穗数的1.3倍左右,高峰苗为预期穗数的2.0倍左右,茎蘖成穗率45-50%。⑵叶面积指数(LAI)。越冬始期0.6-0.8,越冬期1-1.2,返青期2.5-3.0,拔节期3.5-4.0,孕穗期出现最大值,达5.5-6.5,开花期5.5-6.0,花后LAI下降缓慢。⑶群体干物质生产量。越冬始期20-30公斤/亩,越冬期45公斤/亩左右,返青期120-150公斤/亩,拔节期300-350公斤/亩,开花期700-800公斤/亩,成熟期1100-1200公斤/亩,花后积累量为350-400公斤/亩。

  3、品质调优栽培技术规范。播种适期在10月上中旬。基本苗10-12万/亩左右。⑴施氮量及氮肥运筹。强筋小麦500公斤左右亩产量,每亩施纯氮18-20公斤,高效施肥叶龄期追肥,适当增加中后期施肥比例,氮肥基追肥比控制在5:5,追肥中壮蘖肥(或作平衡肥于冬前施用)用量占一生总施氮量的10-15%,拔节肥(倒3叶期施用)施用量占一生总施氮量的10-15%,孕穗肥(倒1叶期施用)施用量占一生总施氮量的20-25%。在基础肥力较高、总施氮量14-16公斤/亩条件下,氮肥基追肥比以3:7为宜。⑵氮、五氧化二磷、氧化钾施用。比例大致为1:0.6至0.8:0.6至0.8,磷、钾肥作基肥和追肥用量各占总施用量的50%,追肥施用时间在9叶期前后,最好用高效多元氮磷钾复合肥作平衡接力肥或返青拔节肥施用。综合防治病虫草害。



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