1.冰雹。雹灾是春末夏初常见的一种灾害性天气。小麦在扬花期以前,不论遭受何种程度的雹灾,只要不翻种,一般都能重新发杈成穗。因此,一旦遭受雹灾,要及时加强管理,促使植株尽快恢复生长,以减少灾害损失。①追施肥料。冰雹过后,麦田气温高,地面覆盖度小,应结合浇水,及时追施适量速效化肥(施用尿素时,每亩5~7.5千克为宜),以促进植株尽快恢复生长。②及时浇水。灾后小麦从新生分蘖到拔节、抽穗直至成熟,尚需60天左右的时间。五六月份,正值春夏干旱高温季节,及时浇水对小麦恢复生长具有明显促进作用。③中耕松土。由于冰雹的重力作用,灾后地面严重板结,及时划锄,可以疏松土壤,提高地温,改善土壤通透性,促进根系生长,从而提高产量。④分期收获。灾后小麦生长参差不齐,成熟期很不一致(群众称之为“老少三辈”),必须实行分期收获,成熟一批收获一批。
2.热风。干热风是小麦生育后期的一种常发性气象灾害,一般减产5%~10%,个别严重时可达20%以上。防止方法:①巧浇麦黄水。在小麦成熟前10天左右浇一次麦黄水,可以明显改善田间小气候条件,减轻干热风为害,并有利于麦田套种和夏播。据观测,浇麦黄水后,可使麦田近地层气温下降2℃,小麦千粒重提高0.8~1克。②叶面喷肥。在小麦开花至灌浆初期,用1%~2%尿素溶液、0.2%磷酸二氢钾溶液、2%~4%过磷酸钙浸出液或15%~20%草木灰浸出液作叶面喷肥,每亩每次喷洒50~100千克,可以加速小麦后期的生长发育,预防或减轻干热风为害,一般增产8%~15%。③叶面喷醋。在小麦灌浆期,用0.1%醋酸或1∶800食醋溶液叶面喷施,可以缩小叶片上气孔的开张角度,抑制蒸腾作用,提高植株抗旱、抗热能力;同时,醋酸(食醋中含有4.5%左右的醋酸)还能够中和植株在高温条件下降解产生的游离氨,从而消除氨对小麦的为害。
3.阴雨。小麦收获、脱粒后,如果来不及晾晒入库即遇到阴雨天气,容易发热、生芽和霉变,引起所谓的“烂场”。其应对措施是:①物理保存法,又叫塑料薄膜密封保存法。其原理是,密封后,通过麦粒和微生物的呼吸耗氧作用,创造一个缺氧的保存环境,以控制湿麦发热、生芽和霉变。据试验,采用此法,一般可安全保存7~8天。具体做法有两种:一是塑料袋(或瓷缸)保存法。即选用无毒、不漏气的塑料袋(或瓷缸)装满湿麦,然后扎口密封;二是堆放密封法。根据湿麦数量,选择大小适中的塑料薄膜,覆盖在麦堆上,四周用泥土压实、封严。为进一步提高防霉效果,亦可按1∶500的比例在麦堆中混入适量的新鲜杨树枝叶。②化学保存法。用食醋或漂白粉按1∶500的比例,或用食盐按1.5~2∶100的比例与湿麦混拌均匀,然后盖严密封,一般可安全保存10天以上。
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