随着水稻密粒型品种的大面积推广，施肥量不断增加，密植程度加大，致使水稻稻曲病发生日趋严重。稻曲病发生严重时，不但严重影响水稻产量，而且污染稻米。稻曲病还会产生毒素直接危害人体健康。因此防治水稻稻曲病非常必要。现将水稻稻曲病的病症及有效防治方法介绍如下。

 　 一、稻曲病病症 　　稻曲病只发生于穗部，一般在水稻开花至乳熟期发病。稻曲病病菌属于子囊菌，麦角科拟黑粉属真菌。发病时该病菌在水稻颖壳中侵染，形成直径1厘米左右的近球型“稻曲”。随着病菌的侵染，在颖壳外面布满一层墨绿色粉末，且带有粘性，这就是稻曲病菌的厚垣孢子，此时极易鉴别该病。

 　 二、防治方法 　　对水稻稻曲病的防治应做好如下几方面工作：(1)农业防治。选用抗病良种，清除田间杂草，深翻土地；合理施肥，氮、磷、钾肥配合施用，少施氮肥，增施微肥。(2)药剂防治。采用药剂防治，要掌握好防治时期。从水稻孕穗期至蜡熟期用12％绿乳铜600～800倍液或可杀得1000倍液或百菌通600倍液等防治，每亩用药液50～60公斤，隔7～10天喷1次，连续喷3～4次，对防治水稻稻曲病有较好的效果。