零零农业信息网 首页 > 养殖技术 > 水产养殖 > 养虾技术 > 对虾养殖技术 > 正文 返回 打印

南美白对虾养殖技术莲田生态养殖

零零社区网友  2009-06-26  互联网

    近年来,南美白对虾养殖发展很快,但莲田生态养殖还很少,为此,我们于2004年开展了莲田生态养殖南美白对虾试验,取得了较好的成绩,实现了莲虾双丰收。

    一、莲田的选择

    试验田面积14公顷,水深0.4m。水源为山洞、小溪流水汇集而成,水质清新,无污染。莲田排灌方便,在其进水口和出水口前有一个面积0.3公顷、深2.0m的蓄水池,养殖用水进入试验田之前先曝晒 48小时,以增加水体中溶解氧含量与减少水体中重金属离子含量。

    二、莲田工程建设

    1.加高加宽加固田埂 莲田田埂高0.5m,埂基宽0.5m,顶宽0.3m,有条件可用红砖、水泥板护坡或用三合土护坡,以防田埂渗漏水。

    2.安装防逃设施 在莲田的进水口用铁丝网片安置防逃网,网目以小于所投放虾苗的大小为宜,网片高度至少与田埂高度相一致,网片的形状以"V"形为好,并将两端埋人泥中30cm,最好用砖、水泥砌成固定的卡槽,以提高其稳固性和防逃效果。

    3.开挖虾沟、虾凼 根据莲田的面积大小、形状不同,在莲田中开挖"十"、"井"、"田"字形沟,沟宽0.8m~1.0m,沟深0.6m。紧靠出水口处或选择田角开挖虾凼,面积一般占莲田面积5%~8%,面积在0.14公顷以下的莲田挖1个凼,面积在0.2公顷以上的莲田可挖2~3个凼,并在沟、凼中种植水草,凼四周用红砖或水泥砂浆护坡硬化,凼深0.8m~1.Om,以保证南美白对虾有充足的活动空间,有利于浮游植物的光合作用,增加水体中的溶解氧,也便于虾体得到充足的光照而有利于钙的吸收,促进生长。

    三、放养前的准备工作

    1.莲田消毒 在种植白莲、放养虾苗前,莲田用750千克/公顷~1128千克/公顷生石灰消毒,生石灰溶于水后均匀泼洒。莲田消毒既能杀死致病菌,消灭野杂鱼类、蛙卵、蝌蚪等敌害生物,又能起到增加钙肥而改良莲田底质的作用。

    2.莲田施基肥 待莲田内毒性消失后,施用大约750千克/公顷~1500千克/公顷经过发酵的有机肥肥水,以促进浮游生物大量繁殖,为虾苗提供优良的、充足的天然饵料生物。

    3.设置隐蔽物 根据南美白对虾的生活习性及生长规律,可在莲田中适当种植一些供虾体栖息和隐蔽的水生植物,如水葫芦、金鱼藻、轮叶黑藻等,种植前用20ppm高锰酸钾或1ppm~2ppm漂白粉浸洗植物根部20分钟~30分钟,种植面积约占莲田总面积的1/10,以减少虾体间的互相残杀,尤其是南美白对虾在蜕壳时躲避敌害,从而提高南美白对虾的养殖成活率。

    四、技术措施

    1.莲的选择与移栽 莲的品种以太空莲3号较适宜,种植密度为1050株/公顷,种植时间一般在3月中旬~4月上旬,选择气温稳定在 12℃左右的晴天移栽效果较好。

    2.虾苗放养 4月20日放养规格为体长1.5cm~2.Ocm南美白对虾189万尾,4月30日放养湘云鲫夏花21000尾,5月10日放养鲢鱼夏花 30000尾,5月15日放养经过免疫的草鱼夏花12000尾。所有苗种放养前都用3%~4%的食盐水浸洗4分钟~5分钟。

    3.人工投喂 将池塘养虾高产技术应用到莲田养殖上,选择来源广、适应性好、营养全面、成本低的自产饲料分阶段进行投喂。苗种投放前10天左右施足已经过发酵的有机肥。苗种投放第2天开始至第10天以投喂蛋黄、黄豆浆为主,辅以投喂一些麦麸、鱼粉等,投喂量占苗种总重量的10%~15%左右。以后,主要以配合饲料米糠、菜枯粉、谷芽、麦麸、鲜嫩青草等为主,适当辅助投喂一些动物性饵料,如小杂鱼、畜禽内脏、冰冻鱼等,投喂量占虾体总重量的6%~8%,每日分2次投喂,早上少投喂(约占日投喂量的30%~40%),傍晚多投喂(约占日投喂量的60%~70%),饲料尽可能投放在莲田四周的环田沟内,以便于虾类均匀摄食。

    4.合理施肥施肥采取重施基肥、轻施追肥的方法,放养虾苗前施足基肥,放养虾苗后根据莲的生长需要适当施追肥,这样既解决了肥效,同时也不影响鱼虾的生产;或者采用量少次多的方法,每公顷施碳铵37.5千克~75千克、尿素112.5千克~150千克、磷肥225千克~300千克,分片施肥,也可慢慢排浅田水待鱼虾进入沟、函中再施化肥,2天~3天后再将田水加深。

    5.水质管理保持莲田微流水状态,进水口与出水口以40目~60目筛绢双层过滤,防止杂质及野杂鱼等进入莲田,调节水位至40cm左右,水色以黄绿色、杂褐色为好。苗种放养后,养殖前期保持水质"肥、活",1个月后随着虾苗的生长主要是平衡调节水体环境,控制浮游动物的生长。由于投喂饲料的不断增加,田内残饵相应增多,田水变肥,可泼洒一些氧化消毒剂将水体的有毒物质氧化,降低毒性,同时可杀死一些藻类,降低水体肥度。此时,调控水质的标准应达到"清、活、爽"。大约60天后,即养殖后期随着虾体生长而投喂不断增多,鱼虾排泄物也不断增多,加上浮游生物的不断老化死亡,田内自身污染日益加重,此时应特别注重水质管理和调控,可施用一些有益活菌净化水质,保持苗相平衡和藻相平衡,水质达到"深褐色而不浊、不混,闻到藻味而不臭,手感较清爽而不黏稠"的标准,观察虾体体表较洁净。

    6.病害防治 整个养殖过程中,要使鱼虾不发病或少发病,可每隔15天~20天泼洒140千克/公顷~210千克/公顷生石灰,既起到防病作用,又可补充虾体生长所需钙质。饲料中长期添加虾多维、壮虾素、营养健胃散、免疫多糖等添加剂,以提高机体免疫力。如发现水质变黑,应立即净水,3天后再用益生菌恢复田水微生态平衡。由于实施生态养殖,严格水质管理,一般很少发生病害。一旦发生虾病,应对症下药及时治疗,内服外用同时进行。外用药物禁止使用五氯酚钠、甲胺、硫酸铜、百虫净等杀虫剂,避免造成污染及鱼虾中毒损失。

    7.日常管理 坚持每天早晚各巡田1次,一是检查防逃设施的完好情况,尤其是汛期要注意防洪、防逃;二是检查南美白对虾的摄食状况三是检查水质状况四是检查敌害、病害侵袭,并注意防偷。

    五、养殖结果

    1.养殖产量 从4月20日放养到10月30日结束,养殖时间190天,试验莲田平均每公顷产鱼1495.7千克,其中,鲢鱼642.9千克/公顷,工程鲫420千克/公顷,草鱼432.8千克/公顷;平均每公顷产虾2430千克/公顷,南美白对虾规格为30克/尾~40克/尾;白莲平均产量2100千克/公顷。

    2.经济效益分析 本试验田平均每公顷渔业产值为73802.8元,每公顷渔业净利润33897.7元;每公顷白莲产值14700元,每公顷白莲利润10912.8元,投入产出比为1:2.02。与未实施莲田养虾前比较,白莲增产105千克/公顷,增产值735元/公顷;增产鱼虾737.5千克/公顷,渔业产值增加11625元/公顷,经济效益显著。

    六、分析与讨论

    1.搞好田间工程是莲田生态养殖南美白对虾的前提。一般情况下,莲田养殖四大家鱼无需严格的条件要求,而莲田养殖南美白对虾则对水质、莲田的条件有严格要求。从试验中发现,没有搞好田函工程建设的莲田养殖则产量很低,效益不佳,因此,在放养鱼虾前一定要按要求开挖好沟函,并设置好隐蔽物。

    2.防逃防敌害是莲田养殖南美白对虾成败的关键。养殖中后期,要抓好日常管理,尤其是水质调控、防逃工作。试验过程中,发现少数莲田出现南美白对虾互残和逃虾情况,并导致养殖成活率的严重偏低。另外,应禁止野杂鱼、蛙类等敌害生物进入莲田,同时,同块莲田放养虾苗的规格应一致,以避免互残现象的发生。

    3.严把水温调控关。莲田养虾因田内水位较浅,夏季水温过高,易引起藻类大量繁殖,一方面,与南美白对虾争夺营养,消耗溶解氧和分泌毒素,使水质毒性增强,直接毒害虾体;另外,还会造成部分虾体鳃部黏附较多的藻类,形成绿鳃,且鳃丝被堵将导致窒息死亡,另一方面,藻类会大量吸收热量,使水温升高达36℃以上,虾体长时间浸浴在高温水体中则食欲减退,生长缓慢甚至停滞,水质不稳定时会引起大批南美白对虾突然非生长性蜕壳,并伴随大量死亡。在水面放一些遮阳植物,如浮萍、水胡芦等,效果很好。

    4.及时补充水体无机盐。养殖水体有效营养成分不足时,易造截南美白对虾蜕壳困难,由于其虾壳薄,结构所需营养物质较充分,而虾体所需的无机盐有30%来自饲料,70%通过鳃部直接吸收,当水中无机盐成分缺乏时,虾体无法摄取到足够的钙离子、磷离子,表现在旧壳未完全脱离虾体而一部分粘连在虾的腹节或头胸甲上:有的虽然顺利蜕壳,但新壳不能变硬而壳软、活力弱,进人慢性死亡过程。因此,在养殖过程中经常使用一些含钙、磷的营养无机盐,以补充水体所缺。

    5.应搭配放养鲢、草鱼。莲田中养鲢鱼对调节水质起到很好的作用,而混养草鱼可除掉莲田杂草,既不影响南美白对虾生长,又可生物除草,促进白莲生长。利用生物互利共生原理开展莲田养虾,既降低了生产成本(基本上不施农药),又增加莲田综合效益。



http://farm.00-net.com/yz/sc/xia/5/2009-06-26/32802.html